Solution intégrée de gestion : glaciers

Répondre à vos enjeux de performance globaux

Choisir un logiciel simple d’utilisation afin de contrôler votre activité de production de glaces

Vous permettre de vous recentrer sur votre savoir faire en accompagnant la croissance de votre entreprise

Organisation de la production

Gérer l’ensemble de vos process pour suivre les étapes de transformations de tous les produits, de la matière première au produit fini.

Définition et exploitation des nomenclatures des recettes au travers des ateliers dédiés de fabrication pour les produits glaces, sorbets, desserts et pâtisseries glacés
Préparation, mélanges, pasteurisations, conditionnements en pot, en packs (par 2, 4, panachés de parfums), en bacs
Colisage homogène ou hétérogène
Planning journalier de suivi de production par produit, atelier ou process
Suivi des lots et de leurs lieux de Stockage (disponibilité des stocks)
Saisie et enregistrement des données de qualité (température, temps, observation…)
Gestion des DDM et DLC
Suivi des écarts, des stocks ou des quantités produites
Suivi des stocks d’emballages produit et logistique (approvisionnements et consommations) par exemple pots, couvercles, séparateurs, cartons…
Gestion des informations d’étiquetage par produit (ingrédients, allergènes, nutritionnel, DLC/DDM, numéro de lot, EAN13, …)

Suivi des fluides selon l’origine et le type de produit, traçabilité adaptée au mélange des produits liquides

Gestion des lieux de stockage ou de traitement et mélange des produits (cuves, pasteurisateurs, bacs, freezer)
Gestion en poids ou en litres des matières premières et des produits semi ouvrés
Suivi des origines des matières premières et semi finis incorporés dans les mélanges
Mélange, pasteurisation et conditionnement avec différents modes de fonctionnement

Organiser et suivre la préparation des commandes, proposer des outils pour réaliser l’étiquetage et l’édition des documents d’expédition

Préparation des commandes optimisée
- Picking par lecteur code barre des produits
- Saisie sur poste fixe ou mobile par terminal code barre et tablette
Gestion des Informations et étiquetages logistiques
- Transporteurs, tournées internes, poids total et nombre de colis livrés
- Étiquetage colis et palettes EAN128 et SSCC
- Échanges EDI (Orders, DESADV)

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